みなさん、毎日おいしくごはんを食べていますか？いつものごはんは、ふっくら炊けていますか？「・・・どうだったかな？」と思い出せない方も多いかもしれませんね。おかずの味は気にしても、ごはんの味にこだわる方は、意外と少ないのではないでしょうか。水の量、米の研ぎ方、浸水時間など、意外と我流で炊いていたりしますよね。でも、ちょっと炊き方にこだわってみるだけで、いつものごはんがとってもおいしくなるんです。「ごはんだけでおいしい。」そんなごはんを毎日食べられたらシアワセですね。そこで、まずはごはんの基本から。日頃何気なく食べているごはんを、この機会にもう一度炊き方から見直してみませんか？